BỘT RAU CÂU HẠNH NHÂN LOBO 130G - AGAR DESSERT MIX ALMOND FLAVOR

CÁCH LÀM RAU CÂU HẠNH NHÂN 

Nguyên vật liệu cần có:

1/ Bột rau câu hạnh nhân

2/ Bột trà xanh Matcha hoặc bột trà Ô Long.

3/ Sữa tươi không đường. Do bột hạnh nhân đã có nêm sẵn độ ngọt, nên chỉ cần sử dụng loại sữa tươi không đường là được, để tránh bị quá ngọt.

4/ Nước lọc bình thường.

Cách nấu:

-- Bước 1: Chuẩn bị đủ 04 nguyên vật liệu trên. Ghi chú nhỏ: Theo tờ hướng dẫn dán trên gói bột thì cứ 01 gói 130g này là hòa với 500ml nước. Theo vậy mà mình tự cân đối lượng sữa tươi & lượng nước thích hợp. Bỏ sữa tươi nhiều thì sẽ át bớt mùi hạnh nhân của bột rau câu, nhưng ăn vẫn hết xẩy. Còn bỏ sữa tươi ít lại, để lượng nước nhiều hơn thì mùi hạnh nhân sẽ đậm đà hơn

-- Bước 2: Đổ ít nước vào nồi nấu sôi lên, xong đổ bột rau câu vào khuấy đều cho tan hết.

-- Bước 3: Sau khi bột trong nồi được khuấy tan hết, mình đổ thêm sữa & nước vô cho đủ theo tiêu chuẩn 500ml trên, nấu cho sôi lên rồi tắt bếp. Trong quá trình nấu sôi, lưu ý liên tục khuấy đều để đánh tan luôn lượng bột chưa tan hết nếu có.

-- Bước 4: Chuẩn bị nước trà (Matcha trà xanh hoặc bột trà Ô Long) để cho vào mẻ rau câu hạnh nhân bằng cách lấy lượng bột trà vừa đủ hoà vào ít nước ấm.

-- Bước 5: Dùng muỗng khuấy cho bột trà tan hết trong nước ấm. Muốn cho tan hết hoàn toàn đòi hỏi lòng kiên nhẫn vì phải khuấy khá lâu.

- Bước 6: Chọn loại đĩa có đáy sâu một chút để đổ rau câu hạnh nhân đã nấu xong vào, để nguội.

- Bước 7: Bỏ nước trà mình đã pha xong vào đĩa rau câu hạnh nhân. Bỏ lượng nước trà nhiều hay ít cũng tùy gu của từng người.

- Bước 8: Khuấy đều để thành hỗn hợp sữa hạnh nhân + nước Matcha. Hỗn hợp sẽ có màu xanh lá phơn phớt.

-- Bước 9: Chờ mẻ rau câu đủ nguội thì đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là rau câu đông đặc lại & đủ độ lạnh để ăn. Mình làm thành 02 loại rau câu: * 01 loại là thuần rau câu hạnh nhân (loại không bỏ thêm bột trà vào).

* Còn 01 loại là rau câu hạnh nhân Matcha (có bỏ bột trà vào). Cả 02 hương vị đều ngon không thể chối từ Số điện thoại Shop: 0937.838.021 (có Zalo)

Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 37 Bạch Vân (sạp số 9) P5 Q5