Rượu Sake nấu ăn 1,8L được sử dụng để ướp thịt đỏ hoặc trắng. Ướp cooking sake vào cá và thịt ít nhất 20 phút trước khi nấu sẽ làm mền thịt và loại bỏ mùi tanh.
Thêm Cooking Sake vào nước dùng hoặc nước sốt, thịt chiên, nướng, nước luộc rau để tăng thêm vị umami. Nhất là khi luộc rau, cooking sake sẽ giữ màu rau tươi hơn.
Thêm rượu sake nấu ăn vào bột chiên hoặc trên mẩu bánh mì để tạo ra lớp phủ giòn và có mùi vị sẽ ngăn dầu oxy hóa nhanh chóng.
Lưu ý: cẩn thận trong việc sử dụng cooking sake cho thực phẩm nào có muối, nước tương hoặc miso vì rượu sake nấu ăn có vị mặn.
Ngoài ra khi nấu cơm chúng ta có thể cho thêm một muỗng cà phê cooking sake vào nước khi nấu 3 chén gạo. Điều này sẽ tăng cường hương vị của chén cơm và cơm không bị khô cứng.
Gia vị Út Xinh chuyên cung cấp các loại thực phẩm khô, đóng hộp, gạo, gia vị đến từ nhiều nước như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc,... và nhiều loại thực phẩm khác.
