BỘT MÌ CHUYÊN DỤNG CAO CẤP CÁI CÂN 25KG – BỘT MÌ SỐ 13 – BALANCE WHEAT FLOUR

Bột mì Cái Cân chuyên dụng cao cấp là sản phẩm bột mì số 13 do Công ty TNHH Chế Biến Bột Mì Mê Kông sản xuất tại Việt Nam, nổi bật với hàm lượng protein từ 12% đến 14%, phù hợp cho các ứng dụng yêu cầu độ dai và độ nở cao như bánh mì, pizza, mì sợi, vỏ há cảo, hoành thánh…

Với tên gọi BALANCE WHEAT FLOUR, bột mì Cái Cân có khả năng hút nước tốt, tạo khối bột ổn định, giúp thành phẩm có kết cấu chắc, đàn hồi và thơm ngon hơn. Đặc biệt, gluten cao hỗ trợ khối bột giữ khí tốt, phù hợp với các sản phẩm cần lên men.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Tên sản phẩm: Bột mì chuyên dụng cao cấp Cái Cân

• Phân loại: Bột mì số 13 – High Gluten Flour

• Protein: 12.0% – 14.0%

• Quy cách: Bao 25kg

• Xuất xứ: Việt Nam

• Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất

• Sản xuất bởi: Công ty TNHH Chế Biến Bột Mì Mê Kông

• Tiêu chuẩn: HACCP, ISO 9001:2015

• Ứng dụng: Làm bánh mì dai, bánh mì baguette, pizza giòn, mì tươi, há cảo, hoành thánh, v.v.

• Tình trạng: Hàng mới, sản xuất tại Việt Nam, chất lượng ổn định

• Thông số Kỹ Thuật	Hàm Lượng (%)
  Protein	12 - 14%
  Wet Gluten	33% min
  Độ Ẩm/Moisture	14.5% max
  Tro/Ash	0.6% max

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

• 🌾 Protein cao 12–14% giúp tăng độ dai, giữ khí tốt, bánh nở đều và đẹp

• 💧 Khả năng hút nước tốt, giúp khối bột mềm dẻo, dễ nhồi và tạo hình

• 🍞 Phù hợp với sản phẩm cần lên men lâu, cần kết cấu chắc, đàn hồi

• 🏭 Sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn ISO – HACCP, an toàn vệ sinh thực phẩm

• ✅ Bao bì bền chắc, khối lượng ổn định, lý tưởng cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

• Sau khi mở bao, nên bảo quản trong thùng kín để tránh ẩm và côn trùng

--------------------------------------------------
Cửa hàng Gia Vị Út Xinh
- Địa chỉ: (Đối diện) 27 Bùi Hữu Nghĩa. Phường 5, Quận 5, TP.HCM
- Hotline: 0937.838.021 (có Zalo hỗ trợ 24/24)
- Giờ mở cửa: 7:00 - 19:00 (hàng ngày - không nghỉ)
Liên hệ báo giá sỉ 0937.838.021
Shop chuyên cung cấp số lượng lớn cho nhà hàng quán ăn, có ship tỉnh qua chành xe nhà xe khi mua nhiều
-- App "Gia Vị Út Xinh" đã có mặt trên iOs và Android --