ỚT SỪNG KHÔ NGUYÊN TRÁI 1KG – ỚT ĐỎ KHÔ LÀM SA TẾ, DẦU ỚT – DRIED RED HORN CHILIES

ỚT SỪNG KHÔ NGUYÊN TRÁI 1KG – ỚT ĐỎ KHÔ LÀM SA TẾ, DẦU ỚT – DRIED RED HORN CHILIES

1. Giới thiệu sản phẩm

Ớt Sừng Khô Nguyên Trái 1KG – Dried Red Horn Chilies là loại gia vị được làm từ những trái ớt sừng đỏ trải qua quá trình phơi hoặc sấy khô nhằm giảm độ ẩm, tạo nên hương vị cay thơm đặc trưng và thuận tiện cho việc bảo quản, chế biến.

Ớt sừng khô có hình dáng thon dài, vỏ nhăn tự nhiên, màu đỏ sẫm đến đỏ nâu. Khi chế biến, ớt giúp tạo màu sắc hấp dẫn, bổ sung vị cay và hương thơm đặc trưng cho nhiều món ăn.

Sản phẩm được sử dụng phổ biến để làm sa tế, dầu ớt (Chili Oil), ớt chưng, tương ớt, gia vị kho, xào, nấu lẩu và chế biến các món ăn cay.

2. Đặc điểm nổi bật

• Ớt sừng khô nguyên trái: Giữ hình dạng trái ớt thon dài, dễ nhận biết, thuận tiện sử dụng nguyên trái hoặc cắt nhỏ, xay nhuyễn.

• Màu đỏ sẫm tự nhiên: Vỏ ớt có màu đỏ đến đỏ nâu, các nếp nhăn đặc trưng của ớt đã được làm khô.

• Hương vị cay thơm: Tạo vị cay và mùi thơm đặc trưng, phù hợp với nhiều công thức chế biến.

• Dễ chế biến: Có thể sử dụng nguyên trái, rang, ngâm mềm, cắt nhỏ, giã hoặc xay thành ớt bột.

• Đa dạng ứng dụng: Thích hợp làm sa tế, dầu ớt, ớt chưng, tương ớt và gia vị cho các món kho, xào, lẩu.

• Quy cách 1KG: Tiện lợi cho nhu cầu sử dụng thường xuyên và chế biến số lượng lớn.

3. Thành phần sản phẩm

• Thành phần: Ớt sừng đỏ khô nguyên trái.

• Dạng sản phẩm: Ớt khô nguyên trái, chưa xay.

• Hình dáng: Trái thon dài, vỏ nhăn tự nhiên.

• Màu sắc: Đỏ sẫm đến đỏ nâu.

• Hương vị: Cay thơm đặc trưng của ớt khô.

• Khối lượng tịnh: 1KG.

4. Công dụng và ứng dụng trong chế biến món ăn

Làm sa tế ớt: Ớt sừng khô được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn, kết hợp cùng sả, tỏi, dầu ăn và gia vị để chế biến sa tế. Phù hợp dùng với bún bò, hủ tiếu, phở, mì, lẩu và các món chấm.

Làm dầu ớt (Chili Oil): Ớt sừng khô có thể xay thành ớt mảnh hoặc cắt nhỏ để chế biến dầu ớt. Dầu ớt thường được sử dụng cho mì trộn, há cảo, sủi cảo, bánh bao và các món ăn Trung Hoa.

Làm ớt chưng và tương ớt: Kết hợp ớt sừng khô với tỏi, dầu ăn và các nguyên liệu khác để tạo thành các loại gia vị cay dùng trong nấu ăn.

Chế biến món kho và xào: Sử dụng ớt khô nguyên trái trong các món cá kho, thịt kho, gà xào sả ớt, bò xào cay và các món xào kiểu Tứ Xuyên.

Nấu lẩu cay: Thêm ớt sừng khô vào nước dùng để tạo hương vị cay thơm cho lẩu Thái, lẩu Tứ Xuyên, lẩu bò và các món nước cay.

Làm ớt bột, ớt mảnh: Có thể rang nhẹ ớt khô rồi xay hoặc nghiền thành ớt bột, ớt mảnh để sử dụng làm gia vị.

5. Hướng dẫn sử dụng

Cách 1 – Sử dụng nguyên trái

• Rửa nhanh nếu cần và để ráo nước.

• Cho trực tiếp vào các món kho, xào, lẩu hoặc nước dùng.

• Điều chỉnh số lượng theo khẩu vị và độ cay mong muốn.

Cách 2 – Làm sa tế, dầu ớt

• Cắt bỏ cuống ớt nếu cần.

• Cắt nhỏ hoặc xay ớt đến kích thước mong muốn.

• Kết hợp với dầu ăn, tỏi, sả và các nguyên liệu gia vị.

• Chế biến ở nhiệt độ phù hợp, tránh để ớt cháy gây vị đắng.

Cách 3 – Ngâm mềm trước khi xay

• Ngâm ớt khô trong nước ấm khoảng 10–15 phút.

• Vớt ra và để ráo.

• Xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ để chế biến tương ớt, sa tế và các loại sốt cay.

Cách 4 – Làm ớt bột

• Rang nhẹ ớt khô trên lửa nhỏ.

• Để nguội hoàn toàn.

• Xay thành dạng bột hoặc ớt mảnh tùy nhu cầu sử dụng.

Lưu ý: Không chiên hoặc rang ớt ở nhiệt độ quá cao vì có thể làm ớt bị cháy, đắng và tạo khói cay gây khó chịu.

6. Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Tránh môi trường ẩm ướt làm ảnh hưởng đến chất lượng ớt khô.

• Đậy kín hoặc buộc chặt miệng túi sau khi sử dụng.

• Nên bảo quản trong túi kín hoặc hũ có nắp đậy để hạn chế hút ẩm.

• Sử dụng dụng cụ khô, sạch khi lấy sản phẩm.

7. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Ớt Sừng Khô Nguyên Trái 1KG

• Tên tiếng Anh: Whole Dried Red Horn Chili Peppers

• Thành phần: Ớt sừng đỏ khô.

• Quy cách đóng gói: 1KG.

• Dạng sản phẩm: Nguyên trái, chưa xay.

• Màu sắc: Đỏ sẫm, đỏ nâu tự nhiên.

• Xuất xứ: Việt Nam

• Hạn sử dụng: 12 tháng

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm.

======================

THÔNG TIN CỬA HÀNG GIA VỊ ÚT XINH

Cửa hàng Gia Vị Út Xinh chuyên cung cấp gia vị, thực phẩm khô và nguyên liệu nấu ăn cho nhà hàng, quán ăn, bếp Hoa, bếp gia đình, nhận bán lẻ và bán sỉ số lượng lớn với giá tốt.

• Địa chỉ: (Đối diện) 27 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 5, Quận 5, TP.HCM
• Hotline: 0937.838.021 (có Zalo – hỗ trợ 24/24)
• Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00 (mở cửa hằng ngày, không nghỉ)

Cửa hàng nhận báo giá sỉ cho khách mua số lượng lớn, cung cấp hàng ổn định cho nhà hàng, quán ăn, đối tác lâu dài. Có hỗ trợ ship tỉnh qua chành xe, nhà xe khi khách mua nhiều, giao hàng nhanh và linh hoạt theo nhu cầu.

👉 Liên hệ báo giá sỉ & tư vấn: 0937.838.021