TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH MỸ CARGILL 25KG - MODIFIED STARCH

Xuất xứ: Mỹ
HSD: 24 tháng

TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH CARGILL – PHỤ GIA THỰC PHẨM TẠO ĐỘ SỆT, TĂNG KẾT DÍNH

Tinh bột bắp biến tính Cargill (Modified Starch) là dòng phụ gia thực phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm công nghiệp và thủ công. Sản phẩm giúp cải thiện cấu trúc, tăng độ dai, tăng khả năng giữ nước và ổn định chất lượng thành phẩm trong quá trình chế biến.

Tinh bột được sản xuất từ nguyên liệu bắp (ngô) sau đó trải qua quá trình biến tính nhằm tăng khả năng chịu nhiệt, giữ nước và tạo kết cấu tốt hơn so với tinh bột thông thường.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Tinh Bột Bắp Biến Tính Cargill
Tên tiếng Anh: Modified Starch
Dạng: Bột mịn màu trắng
Mùi vị: Mùi nhẹ đặc trưng, không ảnh hưởng mùi vị thực phẩm
Quy cách: Bao 25kg
Nguồn gốc thương hiệu: Cargill Mỹ
Ứng dụng: Thực phẩm chế biến, giò chả, xúc xích, lạp xưởng, viên chiên, thực phẩm đông lạnh...

CÔNG DỤNG CỦA TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH

✔ Giúp tăng độ dai và độ kết dính cho thực phẩm

✔ Hỗ trợ giữ nước tốt, hạn chế khô bề mặt sản phẩm

✔ Giúp cấu trúc thực phẩm ổn định hơn sau khi chế biến

✔ Hạn chế tách nước khi cấp đông hoặc bảo quản lạnh

✔ Hỗ trợ tạo độ sệt và độ mịn cho sản phẩm

✔ Giúp thành phẩm có cảm giác ngon miệng và cấu trúc đẹp hơn

✔ Có thể hỗ trợ tối ưu chi phí nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

Tinh bột bắp biến tính Cargill thường được sử dụng trong:

Giò lụa
Chả cá
Xúc xích
Nem chua
Lạp xưởng
Viên thả lẩu
Thực phẩm đông lạnh
Nước sốt, soup, nhân thực phẩm

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Tỷ lệ sử dụng tham khảo: khoảng 4 – 8% tùy công thức sản xuất
Có thể hòa tan với nước theo tỷ lệ phù hợp trước khi phối trộn
Sử dụng trực tiếp trong quá trình xay trộn nguyên liệu

Lưu ý: Hàm lượng sử dụng thực tế sẽ thay đổi tùy từng loại sản phẩm và quy trình sản xuất.

BẢO QUẢN

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao
Đậy kín sau khi sử dụng

THÔNG TIN CỬA HÀNG GIA VỊ ÚT XINH

Cửa hàng Gia Vị Út Xinh chuyên cung cấp gia vị, thực phẩm khô và nguyên liệu nấu ăn cho nhà hàng, quán ăn, bếp Hoa, bếp gia đình, nhận bán lẻ và bán sỉ số lượng lớn với giá tốt.

· Địa chỉ: (Đối diện) 27 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 5, Quận 5, TP.HCM

· Hotline: 0937.838.021 (có Zalo – hỗ trợ 24/24)

· Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00 (mở cửa hằng ngày, không nghỉ)

· Mã vạch sản phẩm: 8938563129031

Cửa hàng nhận báo giá sỉ cho khách mua số lượng lớn, cung cấp hàng ổn định cho nhà hàng, quán ăn, đối tác lâu dài. Có hỗ trợ ship tỉnh qua chành xe, nhà xe khi khách mua nhiều, giao hàng nhanh và linh hoạt theo nhu cầu.

�� Liên hệ báo giá sỉ & tư vấn: 0937.838.021